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Mutton Korma | मटन कोरमा

दोस्तों Mutton Non Veg में सबसे ज्यादा लोकप्रिय है।  आज हम Mutton Korma बनानेकी विधि सीखेंगे। जब भी Non Veg का नाम लिया जाता है Mutton का नाम सबसे पहले लिया जाता है चलिए आज हमलोग Mutton Korma बनाने की विधि सरल तरीके से बनाते है

Mutton Korma


Mutton Korma बनाने की सामग्री और विधि 

Mutton Korma बनाने की सामग्री 

  1. मटन 250 ग्राम 
  2. आलू 250 ग्राम 
  3. नारियल 30 ग्राम 
  4. प्याज़ 150 ग्राम 
  5. अदि 10 ग्राम 
  6. लहसुन 10 टुकड़ा 
  7. गोटा लाल मिर्च 5 ग्राम 
  8. दही 150 ग्राम 
  9. धनिया पाउडर 15 ग्राम 
  10. पोस्तु दाना 10 ग्राम 
  11. दालचीनी, लौंग और इलाइची 3 ग्राम 
  12. घी 55 ग्राम 
Mutton Korma बनाने की विधि 

  1. आलू और मटन धो कर  टुकड़ा कर लें और दही में आधे घंटे के लिए भिगों कर रख दें। 
  2. पोस्तु दाना, नारियल, लहसुन, अदरख, धनिया, मिर्चा और आधा प्याज़  अच्छी तरह पीस लें। 
  3. एक कढ़ाई में घी गरम करें और बाकि प्याज को भून लें। 
  4. मटन और पिसा हुआ मसाला मिलाकर 15 मिनट तक भुने। 
  5. थोड़ा गरम पानी डालें और मटन नरम न होने तक पकाए। 
  6. जब मटन लगभग गाल जाये तब उसमे आलू डालें और दोनों ही अच्छी तरह गलने तक पकाए। 
  7. लौंग, इलाइची और दालचीनी थोड़ा गरम करके पीस लें और मिलाकर 10 मिनट पकाए 
एक बार Mutton Korma बनाकर देखें और खाने का आनंद लें और रेसिपी को शेयर जरूर करे दोस्तों 

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